Лишний вес – что о нем надо знать бизнесу

«В последние годы зафиксировано трехкратное увеличение распространенности ожирения в мире. В России 10% населения страдают тяжелым ожирением, более 30% имеют избыточный вес и ожирение, и это база для развития сердечно-сосудистых состояний — инфарктов, инсультов, развития сахарного диабета».
«Врачи и здравоохранительные учреждения могли бы сделать больше, чтобы образовать население о последствиях ожирения и предоставить пациентам конкретные рекомендации по здоровому образу жизни. Культурная составляющая также играет важную роль. Если общество в целом будет придавать большее значение физической активности и здоровому питанию, это может стать мощным стимулом для изменения поведения».
Ответ подсказывают сами ученые. ВШЭ ратует за создание и распространение приложений и устройств, которые могли бы подтолкнуть людей к более здоровому образу жизни. Также необходимо расширять ассортимент продуктов для здорового питания, а это, всего лишь, продукты без глубокой переработки, в которых минимум соли и сахара, а также алкоголя (безалкогольные вина, кстати, пользуются все большей популярностью).
От кафе, ресторанов, уличного фастфуда, продавцов готовых обедов и так далее будут ждать порций побольше. Как заявляют ученые, основная причина лишнего веса – переедание, что, судя по статистике, у многих превратилось в привычку (люди не привыкли есть мало и скромные порции вызывают у них насмешку – они не станут тратить деньги на порции недостаточного размера).